Minörli Cupcakes mit der Küchenmaschine

Zutaten

✅ Frischkäse- oder Mascarpone-Topping
✅ 2 Eier
✅ 100 g Zucker
✅ 75 g Kochbutter
✅ 75 g Nussnougat
✅ 50 g Mehl
✅ 50 g gehackte Haselnüsse
✅ 1 gehäufter TL Backpulver
✅ 1 Prise Salz

 

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Ablauf für das Minörli Cupcake Rezept

Dauer: 32 Minuten

  1. Rührt die 🥚 🥚 und den Zucker so lange, bis es eine schaumige Masse gibt.
  2. Die Kochbutter und das Nougat (wir verwenden Minor Schokolade 🍫 ) könnt ihr in der Zwischenzeit in einem Wasserbad 🛁 schmelzen.
  3. Wenn ihr eine richtig helle und schaumige Masse habt, könnt ihr die geschmolzene Butter und das Nougat vorsichtig einrühren. 😋
  4. Ihr könnt alle restlichen Zutaten mischen und danach vorsichtig einrühren. Rührt richtig gut durch, bis ihr eine hellbraune und homogene Masse habt 👍
  5. Jetzt müsst ihr die Masse nur noch in eure Förmchen verteilen.
    Bei diesen Cupcakes mache ich die Förmchen immer bis knapp unter den Rand voll und schaue, dass überall ungefähr gleich viel drin ist.
  6. Jetzt ab damit in den Ofen! Heizt den Ofen gut vor und backt die Cupcakes 12 Minuten⏰ lang bei 180° C 🌡 …nach ein paar Minuten sollte der Rest der Familie vom Duft angelockt worden sein 😀
  7. Zum Schluss bekommen unsere Minörli Cupcakes noch ein leckeres Mascarpone Topping 😋 Statt Perlen nehmen wir gemahlene oder gehackte Haselnüsse und „Mini“-Minörli-Stängeli zum verzieren…
  8. Wir hoffen euch schmecken die Minörli Cupcakes genauso gut wie uns. Like uns auf Facebook und hole Dir den kompletten Cupcake Kurs, wenn Dir das Video gefallen hat 👍

Screenshots

2018-05-24T18:12:40+00:00

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