Kirschen ? und Schokolade ? sind ein absoluter Klassiker- ich sage nur Schwarzwälder Kirschtorte… das passt einfach zusammen. Hier nutzen wir die frischen Kirschen im Sommer zur Verzierung. Das schaut sehr spektakulär aus. Da will jeder gleich reinbeißen ?

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Zutaten

? Schoko Cupcakes ➡️ hier geht’s zum Rezept…
? Frische Kirschen entkernt
? Frische Kirschen mit Stiel – auch möglichst entkernt
? Frischkäse-Kirschen-Topping ➡️ hier geht’s zum Rezept…
?  geschmolzene Zartbitterschokolade

Weitere fruchtige und einfache Rezepte hier:

Hier geht’s zum Cupcake Video Kurs

Ablauf Summer Cherry Cupcake

Dauer: 10 Minuten

  1. Die Cupcakes werden ausgehöhlt und in jeden Cupcake geben wir eine halbe oder eine ganze Kirsche ? je nachdem wie groß die Kirschen sind und wie ihr das lieber habt.
  2. Mit dem Frischkäse-Kirsch-Topping ? machen wir auf die Cupcakes ein Häubchen mit dem Classic Swirl: Dazu wird in der Mitte begonnen und dann mit gleichmäßigem Druck ein Kreis ⭕ gemacht und dann nochmals ohne absetzen ein zweiter Kreis. Dann wird in der Mitte aufgehört zu drücken und dann erst die Tülle abziehen.
  3. In der Zwischenzeit kann die Schokolade ? geschmolzen werden. Zum Verzieren nehmen wir die Kirschen ? mit Stiel.
  4. Taucht die Kirschen ? ganz in die Schokolade ? und nehmt einen Löffel zu Hilfe, damit überall Schokolade ist. Seid großzügig mit der Schokolade, weil die dann in die Rillen des Toppings läuft und einen wunderschönen Effekt hat.
  5. Lasst alles gut abkühlen, und dann habt ihr wunderschöne sommerliche Kirschcupcakes ? ? ☀️

Screenshots