Kirschen ? und Schokolade ? sind ein absoluter Klassiker- ich sage nur Schwarzwälder Kirschtorte… das passt einfach zusammen. Hier nutzen wir die frischen Kirschen im Sommer zur Verzierung. Das schaut sehr spektakulär aus. Da will jeder gleich reinbeißen ?
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Zutaten
? Schoko Cupcakes ➡️ hier geht’s zum Rezept…
? Frische Kirschen entkernt
? Frische Kirschen mit Stiel – auch möglichst entkernt
? Frischkäse-Kirschen-Topping ➡️ hier geht’s zum Rezept…
? geschmolzene Zartbitterschokolade
Weitere fruchtige und einfache Rezepte hier:
Ablauf Summer Cherry Cupcake
Dauer: 10 Minuten
- Die Cupcakes werden ausgehöhlt und in jeden Cupcake geben wir eine halbe oder eine ganze Kirsche ? je nachdem wie groß die Kirschen sind und wie ihr das lieber habt.
- Mit dem Frischkäse-Kirsch-Topping ? machen wir auf die Cupcakes ein Häubchen mit dem Classic Swirl: Dazu wird in der Mitte begonnen und dann mit gleichmäßigem Druck ein Kreis ⭕ gemacht und dann nochmals ohne absetzen ein zweiter Kreis. Dann wird in der Mitte aufgehört zu drücken und dann erst die Tülle abziehen.
- In der Zwischenzeit kann die Schokolade ? geschmolzen werden. Zum Verzieren nehmen wir die Kirschen ? mit Stiel.
- Taucht die Kirschen ? ganz in die Schokolade ? und nehmt einen Löffel zu Hilfe, damit überall Schokolade ist. Seid großzügig mit der Schokolade, weil die dann in die Rillen des Toppings läuft und einen wunderschönen Effekt hat.
- Lasst alles gut abkühlen, und dann habt ihr wunderschöne sommerliche Kirschcupcakes ? ? ☀️
Screenshots
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