Man kann sich super Inspirationen für neue Geschmacksrichtung bei Cocktails ?holen. Eine der besten Kombinationen sind Minze und Limetten, wie beim Mojito. Mit dem Thermomix geht die Creme schnell und wird nicht gerinnen, wenn ihr auch Schritt für Schritt vorgeht. Man kann die Creme natürlich auch in der Küchenmaschine machen, aber die Zeit zum Rühren ist viel länger.
Diese Füllung kann man auch für Torten ? verwenden. Einfach warm auf den Tortenboden gießen und abkühlen lassen. Die Masse wird wie ein Pudding: weich, aber relativ schnittfest in der Torte. Das tollste: sie ist vegan, also von den meisten Menschen gut zu vertragen. Und wenn man etwas mehr grün will, gibt man am Schluss 1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe dazu.
Was schmeckt mehr nach Sommerurlaub als ein guter Mojito? Klar: Ein Mojito-Cupcake. Hier seht ihr, wie man Füllungen in die Cupcakes gibt und anschließend die Creme darauf verziert, so dass alles schön aussieht am Ende.
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